Poached egg salad bowl

Poached egg salad bowl eller posjert egg salatbolle som det heter på norsk, er en god , rask og sunn frokost som metter! Det tar kun noen få minutter å lage denne deilige frokosten så den passer bra til løsninger der du har lyst på en god frokost som metter, gir energi men også er kjapp å lage. Passer perfekt å ha med til skole eller jobb!

Posjert egg er ett godt alternativ til de som bryr seg mer om kalorier, dette er en “low-calorie” eggrett der du ikke trenger å tilsette smør eller olje for å lage de.

Annonsørinnhold

Freshe sneakers: Dette er skoene som gjelder nå

Du kan selv velge hvordan og med hva du vil spise dine posjerte egg med. Du kan gjøre som meg og lage en salatbolle, ha de oppå ristet brød med smeltet smør eller spis de akkurat sånn som de er med kun litt salt og pepper , alt er opp til enhvers smak!

oppskrift:

(En porsjon salatbolle med posjert egg)

• 1stk egg
• Noen få blader isberg salat
• 1/2 stk tomat
• 1/2 stk paprika
• 1/2 stk løk
• 1/2 stk avokado
• 4 stk sjampinjong
• 2 SS ferdig kokt svarte bønner

fremgangsmåte:

1. Vask grønnsakene og salaten
2. Start med å kutt opp alle grønnsakene å ha det klart til å putte det oppi en skål/ bolle
3. Kok opp litt vann i en kjele
4. Knekk egget oppi ett glass
5. Da vannet begynner å koke, senk varmen til svak varme til det bare koker så vidt.
6. Senk glasset forsiktig nedi vannet og hell egget forsiktig ut
7. Sørg for at det ikke er for høy varme, det skal kun bare små koke så vidt (minst mulig bobler er best)
8. La egget ligge i vannet i ca 5 minutter, til du ser at eggehviten har blitt fast.
9. Ta egget forsiktig opp ifra vannet med en øse med hull sånn at vannet får rent av egget.

tips: ha litt salt, pepper og dressing over tilslutt , jeg brukte sitron-hvitløks dressing. 

Velbekomme !