Marmorkake er en god gammeldags kake, der du blander en lys og mørk kakerøre (vanilje og sjokolade) å bland de to rørene forsiktig sammen sånn at du får ett fint marmor mønster.

Ingredienser:

•  225 g smør
• 225 g sukker
• 1 ts bakepulver
• 4 stk egg
• 225 g hvetemel
• 3 SS melk
• 2 ts vaniljesukker
• 2 1/2 SS kakaopulver
• 2 SS melk

Fremgangsmåte:

1.  Forvarm ovnen til 175 °C
2. Finn frem en bakebolle, rør smør og sukker sammen tilsett ett og ett egg, rør godt mellom hvert egg.
3. Ha i melet litt etter litt mens du rører rundt, tilsett vanilje sukkeret, bakepulver og 3 SS melk.
4. Hell halvparten av røren i en annen bakebollen og sikt i kakaoen og 2 SS melk. (Du kan tilsette 2 ts vaniljesukker i kakao røren)
5. Smør en rund eller English cake kakeform med litt smør eller olje. Hell først litt av den lyse kakerøren i formen, deretter den mørke , å sånn forsetter du til du blir tom for røre.
6. Bruk en gaffel eller kniv å dra den igjennom kaken 4 ganger for å få en fin marmorefftekt.
7. Stek kaken på nederste rille i 45 – 50 minutter. Avkjøl kaken på en rist.