sjokoladekuler med pepperkaker
Nå er det noen få dager siden sist jeg har oppdatert bloggen min med en ny oppskrift, jeg regner med at det ikke bare er jeg som er litt opptatt og har det litt travelt nå i disse tider av året !
Men her kommer en super lett og god oppskrift på sjokoladekuler, å det beste er at du trenger kun to ingredienser! Å det er faktisk super lett og kjapt å lage, til og med for de som ikke er verdensmester på kjøkkenet.
ingredienser:
- 100 g koke sjokolade
- 1 1/2 SS ferdig kokt kaffe
- 10 stk pepperkaker (valgfrit)
fremgangsmåte:
- Smelt kokesjokoladen over varmt vannbad, eller i en mikrobølgeovn på 30 sekunder intervaller til det har blitt helt smeltet
- Knus / finhakk pepperkaker mens du venter på at sjokoladen skal smelte
- Bland ferdig kokt kaffe i den smeltet sjokoladen
- Ha de knuste pepperkakene i sjokoladen og bland alt godt sammen, til det blir litt fast sånn at du kan forme små kuler ut av sjokolade-pepperkake blandingen
- Hvis blandingen fortsatt virker litt seig eller for klissete tilsett litt mer av de knuste pepperkakene.
- Rull de til små baller i hånden og plasser de på en tallerken med bakepapir eller brødpapir og sett de i kjøleskapet
- La de hvile litt i kjøleskapet til de har blitt faste og harde.
- Ta de ut av kjøleskapet, spis og nyt !
tips: dypp de i smeltet hvit sjokolade eller pynt de med litt kake strøssel.
0 kommentarer