FRITTATA.                                                    søndags frokost 

Frittata er en italiensk versjon på omeletten. I stede for å brette omeletten blander du alt sammen med egget.  

Du kan fylle frittataen med det du liker best, i denne oppskriften fylte jeg den med tomat, paprika og potet.  

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Frittata passer bra til frokost eller til brunsj som du kan ta med til jobb eller skole.  

Ingredienser:

• 3 stk egg 
• 1 tomat 
• 1/2 paprika
• 1 stk liten potet 
• 1 stk liten løk 
• 1 ts chilipulver 
• 1 ts koriander 
• 1 ts salt 
• 1/2 ts pepper 
• 3 SS vann 

Fremgangsmåte: 

1. Finhakk tomaten, paprikaen, poteten og løken 
2. Ha grønnsakene i en liten bolle 
3. Bland inn krydderet. Chilipulver, koriander, salt og pepper 
4. Knekk eggene oppi bollen og rør alt godt sammen 
5. Tilsett 3 SS vann i grønnsak-eggeblandingen  og rør det sammen
6. Varm en liten stekepanne med litt olje 
7.  Hell eggeblandingen i pannen. Legg over lokk og la frittataen stivne på svak varme 
8. 10 – 15 minutter 

Tips: du kan smuldre litt fetaost over frittataen mens den står å steker under lokk.

Du kan servere frittataen med en liten grønn salat .     

Eller server det med ferske rundstykker! 

Velbekomme ?