Apple crumble – Eller smuldrepai med eple, er verdens letteste dessert å lage og som er super rask å lage. Smuldrepai med epler faller alltid i smak hos de fleste, med mykt saftig eplefyll og med crispy og søtt smuldre-topping.

Server smuldrepaien med litt vanilje is.

Ingredienser:

•  300 g hvetemel
• 175 g sukker
• 200 g romtemperert smør (laktosefri)

eplefyll:

•  2 stk grønne epler
• 2 stk røde epler (pink lady)
• 40 g sukker
• 1 SS hvetemel

Fremgangsmåte:

1.  Forvarm ovnen til 180 °C
2. Smuldre smør, sukker og hvetemel sammen i en bakebolle.
3. Kutt eplene i små terninger, ha de over i en bolle, strø over sukker og 1 SS hvetemel og bland godt.
4. Smør en paiform eller kakeform med litt smør eller olje, ha eplebitene i formen og smuldre hvete-smør blandingen over eplene.
5. Stek midt i ovnen i 40 – 45 minutter til smuldre-toppingen blir gyllenbrun.
6. Server med litt vaniljeis