cookies and milk, milk and cookies ♧

vaniljekjeks med sjokolade

Vaniljekjeks med sjokolade laget i stekepanne! De ble super gode, like sprøe som om i ovnen. En spennende og morsom måte å lage kjeks på, ett godt alternativ hvis ovnen er opptatt! Behold noen for deg selv og gi noen til en venn. 

Annonsørinnhold

Vårens fineste sneakers til dame

Ingredienser:

• 150 g usaltet smør
• 120 g sukker
• 2 ts vaniljesukker
• 1 stk egg
• 230 g mel
• 1 ts bakepulver
• Knust sjokolade / sjokolade chip

Fremgangsmåte:

1. Miks smør og sukker i en kjøkkenmaskin eller med en håndmikser til det blir mykt og får en krem konsistens.
2. Tilsett egget og vaniljesukkeret
3. Bland inn bakepulveret
4. Bland inn melet litt etter litt
5. Bland inn sjokolade bitene.
6. Finn en passe stor stekepanne og lokk, smør den med litt smør eller nøytral olje .
7. Bruk en spiseskje for å ta opp deigen , lag små baller i hånden, plasser de oppi stekepanne.  Press de litt flate med hånden din eller en skje .
8. Pass på å ikke legg for mye deig oppi pannen om gangen, sånn at de får plass til å steke.
9. Jeg la 4 små baller i stekepannen om gangen som jeg presset flate
10. Stek de på medium svak varme i 8 minutter under lokk. Pass på at de ikke brenner seg, i såfall senk varmen litt.
11. Etter 8 minutter snu de forsiktig og stek på den andre siden i 6 minutter (under lokk)

1. La de få avkjøle seg
2. Server de til kveldskosen, de er gode med en kopp melk eller varm te .

Velbekomme ♡